Jakarta - Menggoreng seafood seperti udang mungkin cukup tricky bagi Bunda yang jarang mengolah bahan makanan yang satu ini. Keluhan umum saat memasak seafood adalah berbau amis dan dagingnya alot. Tentu kedua hal tersebut bikin masakan tidak berikut ini HaiBunda bagikan tips menggoreng udang yang benar agar renyah, lembut di dalam, dan tidak berbau amis, mengutip Asian American Hilangkan bau amis dengan lemonRendam udang yang belum dimasak dengan jus lemon, garam dan bubuk lada hitam selama tidak lebih dari 30 menit. Kalau terlalu lama, dagingnya akan mudah hancur. 2. Api sedangDi atas api sedang, dalam wajan besar, tambahkan minyak goreng. Saat minyak cukup panas, setelah sekitar 3 menit, masukkan udang beberapa kali sekaligus. Suhu minyak goreng harus cukup panas sekitar 176 derajat Celsius sehingga udang yang dimasak akan Goreng 5 menit tiap sisiJika masak dengan minyak sedikit, goreng udang selama sekitar 5 menit di setiap sisi, balikkan untuk memasak secara merata. Chef Juna Rorimpandey juga pernah membagikan tips kalau menggoreng atau memasak udang tak boleh terlalu lama karena bisa Goreng dalam jumlah sedikitUdang menjadi renyah jika digoreng sedikit demi sedikit. Suhu minyak goreng turun dan menjadi lebih dingin jika terlalu banyak udang yang dimasak sekaligus. Tentu minyak akan terserap juga video tentang resep udang gapit berikut ini[GambasVideo Haibunda] aci/som

CaraMembuat Udang Saus Mentega: Lelehkan 2 sdm mentega di atas kompor dengan api yang sedang. Masukkan udang dan garam serta merica secukupnya. Aduk sesekali, biarkan hingga udang berubah menjadi kemerahan (kira-kira 2-3 menit). Sesudah udang menjadi matang, pindahkan udang ke mangkuk.

^{foto Instagram/faraleyama; Instagram/lilyminarosa - Udang menjadi salah bahan makanan seafood yang begitu digemari masyarakat. Pasalnya rasa dari udang yang kenyal dan gurih ini begitu menggugah selera. Bahkan dengan tekstur krispinya menjadi alasan banyak orang menyukainya. Udang juga diketahui memiliki kandungan nutrisi berupa vitamin dan protein yang baik untuk tubuh. Berbicara mengenai resep paling mudah untuk menyajikan udang, yaitu dengan cara digoreng. Nah untuk menggorengnya pun tergantung selera, bisa tanpa tepung atau dengan tambahan tepung. Tentunya kamu juga harus memilih udang dengan kualitas baik serta tambahan bumbu-bumbu lainnya. Dengan perpaduan bumbu yang beragam, udang goreng memiliki cita rasa yang manis di dalam, gurih, serta renyah di luar. Pastinya menu ini bisa jadi hidangan favorit saat berkumpul bersama keluarga. Yang membuat resep udang goreng ini spesial, yaitu proses membuatnya terbilang mudah dan praktis. Dijamin begitu disantap udang goreng ini terasa nikmat, apalagi ketika disajikan sebagai menu makan siang bersama nasi hangat. Penasaran bagaimana resepnya? himpun dari berbagai sumber, berikut resep udang goreng enak, gurih, sederhana, dan bikin nagih, Selasa 28/7. 1. Udang goreng tepung. foto Instagram/lilyminarosa Bahan- 250 gr udang kupas- 2 buah bawang putih haluskan- Garam dan lada secukupnya- Minyak untuk menggoreng secukupnyaTepung pelapis- 200 gr tepung terigu- 1 sdt baking powder- 1 sdt kaldu bubuk- 1 sdt garam- 1 sdt onion powder- 1/4 sdt lada bubukBahan mayo- 5 sdm mayonaise- 2 sdt susu kental manis- 1/2 buah lemon, peras secukupnyaCara membuat1. Campur udang dengan bawang putih halus, garam, lada, diamkan 15 Campur tepung pelapis, aduk Ambil 1 sdm tepung pelapis, campur dengan air, aduk rata sampai menjadi adonan yang Masukkan udang ke tepung pelapis kering, lalu celupkan udang ke tepung pelapis cair, terakhir masukkan kembali ke tepung pelapis Remas-remas agar tepung menempel dan sedikit keriting, goreng udang di minyak banyak sampai kuning keemasan, Campur semua bahan mayo, sajikan dengan udang goreng tepung. 2. Udang goreng bawang putih. foto Instagram/indah_nr Bahan- 300 gr udang peci, ukuran sedang- 1 sdm ketumbar bubuk- 1 sdm bawang putih bubuk- 1 sdt garam- 1/2 sdt lada putih- 8 siung bawang putih, cincang- Minyak sayur secukupnyaCara membuat1. Bersihkan udang, beri perasan jeruk nipis dan potong Marinasi udang dengan ketumbar bubuk, bawang putih bubuk, garam dan lada bubuk selama 30 Goreng udang yang sudah dimarinasi hingga kecokelatan dengan api sedang, angkat dan Goreng bawang putih cincang dengan minyak bekas menggoreng udang hingga harum dan kekuningan. Panaskan 1 sdm minyak goreng dengan api kecil, masukkan udang dan bawang putih yang sudah digoreng tadi. Aduk hingga tercampur Sajikan dengan nasi hangat. 3. Udang goreng saos mentega. foto Instagram/eunice_euston Bahan- 500 gr udang segar- 3 siung bawang putih iris-iris- 3 siung bawang merah iris-iris- 1 /2 bawang bombai sedang- 2 batang daun bawang iris miring- 3 buah cabai merah keriting iris bulat- 1 sdm margarin- 2 sdm kecap manis- 2 sdm saus tomat- 1 sdm saus tiram- 1 sdm saus inggris-Lada, gula dan kaldu jamur sesuai selera- 1/2 buah jeruk nipis peras airnyaCara membuat1. Tumis bawang putih dan bawang bombai dengan margarin hingga Masukkan saus tiram, kecap manis, saus tomat, kecap inggris, tambahkan air, aduk rata. 3. Kemudian masukkan lada, kaldu, gula pasir, aduk-aduk sampai mendidih, masukkan udang, daun bawang dan cabai. Terakhir aduk rata dan sajikan hangat dengan nasi putih. 4. Udang goreng balut cumi. foto Instagram/ Bahan- 500 gr udang, kupas, tinggalkan ekornya, kerat punggung- 700 gr cumi, dikerat horizontal hingga jadi panjang- 4 sdt kecap ikan- 1 sdt minyak wijen- 1 sdt air jeruk saus- 4 butir telur asin rebus, ambil kuningnya, hancurkan- 1 siung bawang putih, haluskan- 1 buah cabai merah keriting, buang biji, cincang- 3 tangkai daun kucai, potong halus- 1/2 sdt garam- 150 ml membuat1. Rendam udang dan cumi di dalam campuran kecap ikan, minyak wijen, dan air jeruk lemon 30 Tusuk udang dengan tusuk sate pendek lalu lilitkan cumi. Tusuk ujung cumi dengan tusuk gigi. Goreng hingga Buat saus, tumis bawang putih dan cabai sampai harum. Masukkan kuning telur, aduk Tuangkan air, aduk hingga mengental. Tambahkan garam, aduk rata. Masukkan kucai dan merica hitam, aduk sebentar, angkat. Sajikan bersama udang goreng. 5. Udang goreng asam. foto Instagram/faraleyama Bahan- 1/2 kg udang galah, bersihkan buang sungutnya- sekepal asam jawa- 1/2 sdt garam- 100 ml air- 1 sdt kaldu jamur- 1 sdm gula- Minyak secukupnyaCara memasak1. Remas-remas asam dengan 100 ml air saring lalu balurkan ke udang, diamkan 30 Panaskan wajan tuang udang dan air asam, tambahkan gula, garam, bubuk kaldu Biarkan udang berair dan berubah warna, aduk hingga rata, masak api sedang, tes Jika air sudah menyusut, tuang minyak aduk hingga minyak meresap di udang, matikan api 6. Udang tempura aka ebi furai. foto Instagram/dapur_imoetz Bahan- 250 gr udang- Tepung tempura secukupnya- Tepung bumbu secukupnya- Lada halus secukupnya- Garam secukupnya- 1 butir telurCara membuat1. Kupas kulit udang, tinggalin ekornya, lalu cuci bersih kemudian bubuhi lada halus dan garam secukupnya. Biarkan selama 10 menit hingga Kerat bagian bawah udang lalu Siapkan 2 mangkok. Satu berisi campuran tepung bumbu dan sedikit tepung tempura. Satu mangkok lagi berisi tepung Kocok lepas Celupkan udang ke kocokan telur lalu balurkan ke campuran Kemudian celupkan lagi ke kocokan lalu balurkan ke tepung tempura. Lakukan satu persatu hingga udang Panaskan minyak, lalu goreng udang hingga warna kuning keemasan. Tiriskan lalu sajikan. 7. Udang goreng telur asin. foto Instagram/lindacen_cen Bahan- 500 gr udang ukuran besar- 5 sdm tepung serbaguna- 1 sdm tepung beras- 3 butir telur asin- Segenggam daun kari- 3 siung bawang putih cincang- 5 buah cabai merah iris serong- Minyak untuk menggoreng- Air matang secukupnyaCara memasak1. Bersihkan udang buang kepala dan kupas kulit sisakan ekor, rendam dengan air jeruk nipis, Campur tepung serbaguna dan tepung beras aduk Panaskan minyak, balur udang ke campuran tepung sampai rata, goreng udang sampai matang. Angkat Rebus telur asin,ambil kuningnya hancurkan dengan Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih dan cabai sampai wangi, masukkan kuning telur asin tambahkan sedikit air matang aduk-aduk sampai Masukkan udang dan daun kari, aduk rata sampai semua udang berbalut telur Koreksi rasa, angkat dan sajikan. 8. Udang goreng saus thai. foto Instagram/koh_aming Bahan- 500 gr udang ukuran besar- Garam, merica secukupnya- Jeruk nipis- Tepung roti secukupnya- Putih telur untuk celupanBahan saus- Saus Thai- Pepaya muda, potong-potong- Mangga muda, potong-potong- Timun, potong-potong- Nanas, potong-potongCara membuat1. Bersihkan udang, sisakan Taburi perasan jeruk nipis, garam dan Goreng sampai matang, angkat dan Atur udang goreng dan campuran bahan salad dalam piring, siram dengan saus Thai, siap disajikan. brl/vin}

Nah lebih baik kita buat sendiri udang goreng tepung di rumah, yuk. Gunakan minyak panas dalam jumlah banyak ketika menggoreng udang. Resep Tips Menggoreng Lele Agar Tidak Melengkung Saat Digoreng Oleh Eka Supiyanthi - Cookpad Cara ini juga berfungsi untuk menggoreng bahan makanan lain seperti daging. Cara menggoreng lele agar lurus. Cara membuat udang tempura

Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID fdbb6774-0a43-11ee-807e-7a6e4545436c Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya.

^{Kebutuhanvitamin dan mineral si kecil juga harus dipenuhi untuk meningkatkan daya tahan tubuh anak. - Minyak untuk menggoreng. Cara membuatnya: 1. Haluskan tahu, kemudian campur dengan kornet dan daun bawang. Sisihkan Tambahan potongan udang yang tinggi protein juga akan memperkaya nutrisi dari sajian ini. Cara membuat sup sayur} foto Instagram/aidapuspawaty dan Instagram/ - Siapa yang tak tergoda dengan sajian udang goreng yang garing dan gurih? Disantap dengan cocolan aneka sambal, udang goreng bisa jadi menu makan lezat yang kaya akan nutrisi. Kandungan protein dan vitamin di dalamnya memang baik untuk kesehatan tubuh. Selain itu, menggoreng juga merupakan salah satu cara paling mudah untuk mengolah jenis seafood satu ini. Udang goreng cocok disantap sebagai menu makan atau camilan. Nah, udang goreng ini juga bisa dibuat dengan berbagai bahan, lho. Bisa digoreng langsung tanpa atau dengan tepung, bahkan dengan oat. Selain itu, beragam bumbu yang digunakan juga semakin menambah cita rasa manis, gurih, atau asam pada sajian udang goreng buatan sendiri. Tak perlu khawatir dengan bahan dan proses membuatnya. Cukup pilih udang berkualitas, lalu sesuaikan dengan bahan dan bumbu yang ada di rumah. Kamu bisa membuat sajian udang goreng renyah dan menggugah selera. Nah, untuk tahu resep-resep udang goreng, simak ulasannya yang telah BrilioFood himpun dari berbagai sumber pada Selasa 8/3. 1. Udang pong-pong. foto Instagram/aidapuspawaty Bahan marinasi- 1 kg udang ukuran medium- 1/2 sdt garam- 1 sdt gula- 1 butir telur ukuran kecil- Sedikit lada Bahan adonan- 2 cup tepung self raising- 1/2 cup tepung Hup Loong frying powder- 1 sdt minyak- 1 sdt garam- Sedikit lada- 2 cup air es jangan tuang sekaligus Cara membuat1. Bersihkan udang dan sisakan ekornya, marinasi dengan semua bahan selama 15 Di dalam mangkuk, saring self raising flour, frying powder, garam, lada, dan minyak, lalu pelan-pelan masukkan air es. Aduk sampai konsistensi adonanya kental dan tidak Panaskan minyak, celupkan udang ke adonan sampai benar-benar terbalur lalu goreng sampai light brown, angkat, lalu setelah minyak panas kembali goreng kedua kali sampai golden brown. 2. Udang goreng Nestum. foto Instagram/ Bahan- 3 sdm unsalted butter- 4 siung bawang putih, iris-iris- 2 kuning telur- 11 sdm Nestum original- 2 buah cabai merah besar iris tipis- 1 genggam daun kari- 1 sdm gula pasir- 1 sdt garam- 2 sdt kaldu jamur- 2 sdm susu bubuk Bumbu udang- 700 gr udang besar, belah punggung buang yang hitamnya- 1 sdm air lemon- 1 20 gr tepung maizena- 1 sdt baking soda- 2 putih telur- 1 sdt garam- 1 sdt kaldu jamur- 1/4 sdt lada putih bubuk Bahan lain- Minyak goreng secukupnya Cara membuat1. Campur semua bahan udang kecuali tepung maizena dan baking soda. Diamkan 30 menit dalam kulkas. Tunggu sampai suhu ruang baru siap dibalur dengan tepung maizena dan baking Goreng udang dengan minyak panas, lalu pelan-pelan baru kecilkan api, goreng hingga kuning keemasan, Tumis butter, masukkan telur yang sudah dikocok dengan susu UHT lalu pelan-pelan masukkan ke butter, aduk terus hingga telur Masukkan bawang putih, aduk sebentar, masukkan cabai dan daun kari. Aduk kembali hingga Masukkan Nestum, aduk rata beri gula, garam, lada, kaldu jamur, dan masukkan udang kecilkan api hingga yang terkecil.6. Aduk kembali, baru tabur susu bubuk aduk kembali, matikan Siap dihidangkan. 3. Udang goreng bawang putih. foto Instagram/indah_nr Bahan- 300 gr udang peci, ukuran sedang- 1 sdm ketumbar bubuk- 1 sdm bawang putih bubuk- 1 sdt garam- 1/2 sdt lada putih- 8 siung bawang putih, cincang- Minyak sayur secukupnya Cara membuat1. Bersihkan udang, beri perasan jeruk nipis dan potong Marinasi udang dengan ketumbar bubuk, bawang putih bubuk, garam dan lada bubuk selama 30 Goreng udang yang sudah dimarinasi hingga kecokelatan dengan api sedang, angkat dan Goreng bawang putih cincang dengan minyak bekas menggoreng udang hingga harum dan kekuningan. Panaskan 1 sdm minyak goreng dengan api kecil, masukkan udang dan bawang putih yang sudah digoreng tadi. Aduk hingga tercampur Sajikan dengan nasi hangat. 4. Udang cabai garam. foto Instagram/ Bahan- 250 gr udang, kupas, cuci, kucuri air lemon, diamkan beberapa saat, kemudian cuci lagi- Adonan basah air es dicampur tepung serbaguna- Adonan kering tepung serbaguna saja- 2 buah bawang putih cincang halus- 4 buah cabai merah keriting, cincang halus- 5 buah rawit merah, cincang halus- 2 helai bawang daun- 1 sdm margarin- Garam secukupnya Cara membuat1. Celupkan udang satu persatu ke dalam adonan basah, kemudian celupkan ke dalam adonan Panaskan minyak, goreng udang sampai Angkat dan Panaskan margarin, masukkan bawang putih sampai harum, masukkan semua cabai, aduk Masukkan udang dan bawang Beri garam, aduk Cicipi, angkat dan sajikan. 5. Udang goreng tepung. foto Instagram/lilyminarosa Bahan- 250 gr udang kupas- 2 buah bawang putih haluskan- Garam dan lada secukupnya- Minyak untuk menggoreng secukupnya Tepung pelapis- 200 gr tepung terigu- 1 sdt baking powder- 1 sdt kaldu bubuk- 1 sdt garam- 1 sdt onion powder- 1/4 sdt lada bubuk Bahan mayo- 5 sdm mayonaise- 2 sdt susu kental manis- 1/2 buah lemon, peras secukupnya Cara membuat1. Campur udang dengan bawang putih halus, garam, lada, diamkan 15 Campur tepung pelapis, aduk Ambil 1 sdm tepung pelapis, campur dengan air, aduk rata sampai menjadi adonan yang Masukkan udang ke tepung pelapis kering, lalu celupkan udang ke tepung pelapis cair, terakhir masukkan kembali ke tepung pelapis Remas-remas agar tepung menempel dan sedikit keriting, goreng udang di minyak banyak sampai kuning keemasan, Campur semua bahan mayo, sajikan dengan udang goreng tepung. 6. Udang goreng oatmeal. foto Instagram/ Bahan- 300 gr udang- 1 sdm jeruk nipis- 1/2 sdt garam- 1/4 sdt merica bubuk Bahan pelapis 1 aduk jadi satu- 1 butir telur- 1/2 sdt kaldu bubuk- 1 sdm susu cair Bahan pelapis 2- 2 sdm tepung serbaguna- Oatmeal secukupnya Cara membuat1. Marinasi udang dengan jeruk nipis, garam, dan merica bubuk. Diamkan 15-20 Celup udang ke kocokan telur, lalu lumuri maizena, celupkan lagi ke kocokan telur, kemudian gulingkan di Panaskan minyak goreng, sampai benar-benar panas dengan api Goreng udang sampai kecokelatan. Angkat dan sajikan. 7. Udang goreng balut cumi. foto Instagram/ Bahan- 500 gr udang, kupas, tinggalkan ekornya, kerat punggung- 700 gr cumi, dikerat horizontal hingga jadi panjang- 4 sdt kecap ikan- 1 sdt minyak wijen- 1 sdt air jeruk lemon Bahan saus- 4 butir telur asin rebus, ambil kuningnya, hancurkan- 1 siung bawang putih, haluskan- 1 buah cabai merah keriting, buang biji, cincang- 3 tangkai daun kucai, potong halus- 1/2 sdt garam- 150 ml air Cara membuat1. Rendam udang dan cumi di dalam campuran kecap ikan, minyak wijen, dan air jeruk lemon 30 Tusuk udang dengan tusuk sate pendek lalu lilitkan cumi. Tusuk ujung cumi dengan tusuk gigi. Goreng hingga Buat saus, tumis bawang putih dan cabai sampai harum. Masukkan kuning telur, aduk Tuangkan air, aduk hingga mengental. Tambahkan garam, aduk rata. Masukkan kucai dan merica hitam, aduk sebentar, angkat. Sajikan bersama udang goreng. 8. Udang goreng Yakult. foto Instagram/andinskitchen Bahan utama- 1 kg udang ukuran sangat besar dikupas jadi sisa 600 gram- 5 siung bawang putih cincang, untuk menumis- 1/2 siung bawang bombay cincang, untuk menumis- Margarin untuk menumis- Kaldu bubuk secukupnya- Lada bubuk secukupnya- Garam secukupnya Bahan marinasi campur, kocok jadi satu- 2 butir telur- 2 sdm kecap asin- 2 sdt kaldu bubuk royco- 1 sdm minyak wijen- Lada bubuk secukupnya- 6 siung bawang putih cincang halus Bahan campuran tepung jangan digarami lagi- 16 sdm tepung terigu segitiga- 12 sdm tepung sagu tani Bahan saus- 3 botol Yakult- 6,5 sdm mayonaise- 1 sdt kental manis- 1 sdt minyak wijen Topping- Daun bawang iris- Wijen tabur Cara membuat1. Rendam udang pada bahan marinasi selama 1 jam di dalam Panaskan minyak penuh dengan api sedang, tiriskan udang lalu gulingkan ke bahan campuran tepung, remas-remas sampai merata. Langsung masukkan udang satu per satu ke minyak yang panas. Goreng hingga kering renyah, tiriskan. Jangan masukkan udang terlalu penuh, nanti gak kering. Panaskan margarin. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum dan matang. Masukkan bahan saus, beri kaldu bubuk, garam, dan lada bubuk sesuai selera. Masak hingga mendidih dan mengental. Koreksi rasanya, lalu masukkan udang goreng. Aduk rata, sajikan dengan bahan topping. 9. Udang goreng asam. foto Instagram/faraleyama Bahan- 1/2 kg udang galah, bersihkan buang sungutnya- Sekepal asam Jawa- 1/2 sdt garam- 100 ml air- 1 sdt kaldu jamur- 1 sdm gula- Minyak secukupnya Cara membuat1. Remas-remas asam dengan 100 ml air saring lalu balurkan ke udang, diamkan 30 Panaskan wajan tuang udang dan air asam, tambahkan gula, garam, bubuk kaldu Biarkan udang berair dan berubah warna, aduk hingga rata, masak api sedang, tes Jika air sudah menyusut, tuang minyak aduk hingga minyak meresap di udang, matikan api. 10. Udang goreng keju renyah. foto Instagram/vy_viya Bahan- 300 gram udang- 2 siung bawang putih, parut- 1/2 sdt merica bubuk- Garam secukupnya- 3 sdm tepung terigu- 2 sdm keju cheddar parut- 1 butir telur, kocok lepas- Breadcrumbs secukupnya Cara membuat1. Bersihkan udang, sisakan kulit ekor. Bumbui dengan bawang putih, merica bubuk, dan garam. Diamkan 15 Gulingkan udang ke campuran terigu dan keju Celupkan ke Balut dengan Goreng sampai matang. 11. Udang goreng telur asin. foto Instagram/lindacen_cen Bahan- 500 gr udang ukuran besar- 5 sdm tepung serbaguna- 1 sdm tepung beras- 3 butir telur asin- Segenggam daun kari- 3 siung bawang putih cincang- 5 buah cabai merah iris serong- Minyak untuk menggoreng- Air matang secukupnya Cara membuat1. Bersihkan udang buang kepala dan kupas kulit sisakan ekor, rendam dengan air jeruk nipis, Campur tepung serbaguna dan tepung beras aduk Panaskan minyak, balur udang ke campuran tepung sampai rata, goreng udang sampai matang. Angkat Rebus telur asin, ambil kuningnya hancurkan dengan Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih dan cabai sampai wangi, masukkan kuning telur asin tambahkan sedikit air matang aduk-aduk sampai Masukkan udang dan daun kari, aduk rata sampai semua udang berbalut telur Koreksi rasa, angkat dan sajikan. 12. Udang kriuk lada hitam. foto Instagram/andinskitchen Bahan- 200 gram udang kupasBahan rendam- 1 butir telur, kocok lepas- 1/2 sdm kecap asin- 1/2 sdt kaldu bubuk- 1/2 sdm minyak wijen- Lada bubuk secukupnya- 3 siung bawang putih, cincangTepung pelapis- 8 sdm terigu segitiga- 6 sdm sagu tani Bahan bumbu lada hitam- 6 siung bawang putih, cincang- 15 buah cabai rawit merah, potong- Daun bawang, irisBahan cair bumbu lada hitam- 1 sdm gula pasir- Lada hitam dan kaldu bubu- Kecap asin- Minyak wijenCara membuat1. Campur jadi satu bahan rendam lalu aduk rata. Masukkan udang lalu aduk rata, masukkan ke kulkas bawah, rendam selama 30 Siapkan wadah, campur tepung pelapis. Panaskan minyak penuh dengan api sedang. Gulingkan udang ke tepung pelapis lalu remas-remas langsung masukkan ke minyak Goreng hingga cokelat keemasan dan renyah. Tiriskan, membuat bumbu lada hitam1. Tumis cabai sampai layu lalu masukkan bawang putih. Tumis hingga harum. Masukkan bahan cair, aduk rata. Matikan Masukkan buncis dan udang, aduk cepat saat api mati. Koreksi rasa, selesai. 13. Udang goreng saus mentega. foto Instagram/eunice_euston Bahan- 500 gr udang segar- 3 siung bawang putih iris-iris- 3 siung bawang merah iris-iris- 1/2 bawang bombai sedang- 2 batang daun bawang iris miring- 3 buah cabai merah keriting iris bulat- 1 sdm margarin- 2 sdm kecap manis- 2 sdm saus tomat- 1 sdm saus tiram- 1 sdm saus inggris- Lada, gula dan kaldu jamur sesuai selera- 1/2 buah jeruk nipis peras airnya Cara membuat1. Tumis bawang putih dan bawang bombai dengan margarin hingga Masukkan saus tiram, kecap manis, saus tomat, kecap Inggris, tambahkan air, aduk Kemudian masukkan lada, kaldu, gula pasir, aduk-aduk sampai mendidih, masukkan udang, daun bawang dan cabai. Terakhir aduk rata dan sajikan hangat dengan nasi putih. 14. Udang goreng kemiri. foto Instagram/moezandra Bahan- 500 gr udang- 1 buah jeruk nipis- 1/2 sdt garam Bumbu- 6 siung bawang merah- 4 siung bawang putih- 6 butir kemiri sangrai dulu- 5 buah cabai rawit merah- 6 buah cabai merah- Lada bubuk secukupnya- Gula dan garam secukupnya- Penyedap rasa secukupnya Cara membuat1. Udang dikupas kulitnya, sisakan ekor dan belah punggungnya, buang kotorannya. Cuci di air mengalir. Beri perasan jeruk nipis dan garam, diamkan beberapa Semua bumbu diulek sampai halus, kemudian ditumis hingga Masukkan udang, aduk-aduk hingga berubah Masukkan air sedikit saja. Masukkan juga gula, gara, penyedap rasa, dan lada, aduk rata dan koreksi Masak hingga matang dan bumbu Angkat dan sajikan. 15. Udang goreng saus Thai. foto Instagram/koh_aming Bahan- 500 gr udang ukuran besar- Garam dan merica secukupnya- Jeruk nipis- Tepung roti secukupnya- Putih telur untuk celupan Bahan saus- Saus Thai- Pepaya muda, potong-potong- Mangga muda, potong-potong- Timun, potong-potong- Nanas, potong-potong Cara membuat1. Bersihkan udang, sisakan Taburi perasan jeruk nipis, garam dan Goreng sampai matang, angkat dan Atur udang goreng dan campuran bahan salad dalam piring, siram dengan saus Thai, siap disajikan. 16. Udang goreng mayonaise. foto Instagram/ Bahan- 300 gr udang- 1 sdt perasan jeruk nipis- 1 butir putih telur- Tepung maizena- 1/2 sdt baking soda- Garam, lada, dan kaldu jamur sesuai selera- Minyak untuk menggoreng secukupnya Bahan saus mayonaise- 6 sdm mayonaise- 2 sdm susu kental manis- 2 sdm air jeruk nipis- Sejumput garam Cara membuat1. Belah setengah bagian punggung udang, masukkan perasan jeruk nipis, baking soda, putih telur, garam, merica, kaldu jamur, dan 1 sdm tepung maizena. Aduk rata lalu diamkan 10-15 menit di suhu Setelah udang di marinasi, balur udang dengan tepung Setelah udang sudah terbalur rata dengan maizena, lalu goreng udang hingga matang dan golden brown, angkat dan Saus mayonaise, campur mayonaise, air jeruk nipis, susu kental manis, dan garam lalu aduk hingga Campur udang dengan mayonaise di dalam wadah, aduk hingga merata, dan tambahkan wijen optional.6. Udang goreng mayonaise siap disajikan. 17. Ebi furai. foto Instagram/masakbyrr Bahan- 8 ekor udang ukuran per kg isi 30-40 udang- Tepung terigu dan tepung roti secukupnya- Minyak untuk menggoreng Adonan tepung basah- 2 sdm tepung terigu- 1/2 butir telur- 50 ml susu atau cream atau santan- Garam, merica, kaldu jamur atau penyedap sesuai selera- Bawang putih secukupnya, parut Cara membuat1. Kupas udang, buang kotorannya, lalu Kerat bagian perut udang jarak sekitar 1/2 cm dan jangan terlalu Lalu tekan punggungnya dengan menggunakan jari seperti memijat, hingga urat di punggung putus memanjang dan Buat adonan tepung basah. Campurkan tepung, telur, cream, bawang putih, merica, dan kaldu jamur. Aduk hingga Lapisi udang dengan tepung terigu, adonan tepung basah, lalu tepung Goreng udang hingga warnanya Sajikan ebi furai dengan saus tartar saus sambal. brl/mal

Tidakusah ditambahkan air. Aduk rata, lalu goreng dengan api kecil hingga udang garing dan renyah. Tiriskan. 2. Goreng semua bahan sambal sampai setengah matang. Tiriskan. Tumbuk kasar. Goreng lagi dengan sedikit minyak sisa menggoreng udang hingga sambal layu dan matang. Beri garam. Angkat. Udang goreng kering dan sambal bawang siap dihidangkan.

^{Jakarta - Kalau mau bikin udang goreng tepung enak dan renyah ada beberapa hal yang perlu diperhatikan. Mulai dari pemilihan udang hingga cara goreng tepung bisa jadi lauk enak untuk kamu sajikan di rumah. Rasanya gurih dan teksturnya yang renyah bakal jadi menu favorit saat kumpul membuat lauk berbahan dasar udang segar, tepung, serta sejumlah bumbu ini sangat mudah. Berikut ini bahan dan langkah-langkah pembuatannya. Baca Juga 5 Resep Camilan untuk Si Kecil, Ada Chicken Popcorn hingga Bakso Ayam Kriuk 1. Jenis UdangFoto IstimewaUdang yang cocok untuk digoreng dengan balutan tepung adalah udang windu atau jerbung yang berukuran besar. Pilih udang yang segar dan bagus udang yang segar aromanya tidak amis, kulitnya masih lengket dan kepala masih melekat pada tubuh udang. Jika udang sudah agak terkelupas kulitnya atau kepalanya lepas sebaiknya tak usah Bersihkan udangFoto IstimewaBuang kepala udang lalu kupas kulitnya tetapi sisakan ekornya agar lebih cantik tampilannya saat digoreng. Buang kotoran yang ada dipunggung sayat tipis bagian punggungnya menggunakan ujung pisau dan keluarkan kotorannya. Bisa juga menggunakan tusuk gigi yang ditusukkan ke punggung udang. Cuci bersih udang lalu Sayat udangFoto IstimewaSaat digoreng udang biasanya akan melengkung mengikut bentuk dagingnya. Jika ingin bentuknya lurus seperti tempura udang atau ebi furai bisa udang di talenan. Kerat beberapa bagian di bagian bawahnya. Kemudian tekan hingga daging udang lurus. Jika dilapisi adonan tepung dan digoreng udang akan lurus juga udang dibelah punggungnya hingga saat digoreng akan melebar bentuknya. Sayat punggung udang tetapi jangan sampai putus kemudian tekan sedikit dengan jari hingga Juga Mau Bikin Sambal Udang atau Udang Goreng Lemon? Contek Resep Ini Saja 4. Adonan TepungFoto IstimewaAdonan tepung yang digunakan untuk mengolah udang goreng ada beberapa jenis. Bisa memakai tepung panir, tepung bumbu, atau tepung terigu.Untuk lapisan tepung panir, bumbui udang yang sudah dikupas dengan sedikit garam dan merica bubuk. Kemudian celupkan dalam putih telur kocok dan balut dengan tepung panir kasar, tekan-tekan hingga lekat. Ulangi sekali lagi, diamkan sebentar lalu goreng hingga lapisan tepung terigu, kerjakan yang sama. Hanya saja ganti tepung panir dengan tepung terigu dan lapis dua kali lalu goreng untuk tepung bumbu, beli tepung bumbu siap pakai. Sebaiknya jangan membumbui udang lagi karena tepung bumbu sudah asin. Buat adonan tepung bumbu yang dicampur dengan air secukupnya hingga kental. Balut udang dalam tepung bumbu kering lalu celupkan dalam adonan tepung dan goreng hingga Saus untuk udang gorengFoto IstimewaUdang goreng renyah dan garing makin enak jika disajikan dengan saus favorit. Bisa berupa mayonnaise botolan, mayonnaise pedas, saus cabai, saus asam manis atau saus mayonnaise pedas bisa dibuat dengan mencampur mayonnaise botolan dengan sedikit saus tomat dan saus cabai. Aduk hingga rata lalu beri sedikit air jeruk nipis atau jeruk jeruk lemon. Untuk saus lemon bisa dilihat di sini resep lengkapnya. Simak Video "Bikin Laper Mukbang Rahang Tuna di Manado yang Bikin Geger" [GambasVideo 20detik] adr/odi} zRXHZ.

5lzy1qk8lp.pages.dev/48

5lzy1qk8lp.pages.dev/438

5lzy1qk8lp.pages.dev/484

5lzy1qk8lp.pages.dev/522

5lzy1qk8lp.pages.dev/434

5lzy1qk8lp.pages.dev/433

5lzy1qk8lp.pages.dev/54

5lzy1qk8lp.pages.dev/261

cara menggoreng udang kecil